阿石北平烤鴨店以其肥美多汁的烤鴨和獨特的炭火烤製方式聞名，深受食客喜愛。
在高雄鳳山區的五甲商圈，有一家傳說中的美味烤鴨店讓人垂涎三尺，那就是在地高雄美食『阿石北平烤鴨店』。這家飄香四溢的小店，以其肥美的烤鴨和傳統的烤製技藝，已經成為當地居民和食客心中的美食寶藏。無論是傳統的北平烤鴨、炒鴨架，還是最受矚目的鹽酥鴨，店家都以精湛的手藝和新鮮的食材贏得了口碑。如果想要吃其他精緻鴨肉料理，也很推薦前鎮區的趕鴨子上桌•鹽水鴨專門店。
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高雄美食。阿石北平烤鴨店｜鳳山美食/烤鴨推薦
阿石北平烤鴨店位於五甲商圈的末端，可方便搭乘捷運至前鎮高中捷運站2號出口，步行約5分鐘即可抵達。
店家地理位置極為顯眼，簡約而顯眼的外觀吸引著路過的每一位食客。步入店內，迎面而來的是濃郁的炭火香氣，預示著一場美味之旅即將展開。
高雄美食。阿石北平烤鴨店｜環境介紹
阿石烤鴨最新價格為一鴨三吃630元，此外，脆皮烤山雞為420元，而一鴨二吃的價格則為600元。雖然價差只有30元，但三吃確實份量更大，感受到更豐富的滋味。
阿石北平烤鴨店菜單MENU
阿石烤鴨的菜單不僅提供傳統的兩吃選項，也引進了眾所矚目的三吃組合，成為食客熱烈追捧的焦點。這項三吃組合主要包括荷葉餅包片鴨、炒鴨架，以及馳名的鹽酥鴨，搭配豐富的口感和味覺層次，成為品味烤鴨的不二之選。對於不喜歡油炸料理的顧客，也可選擇兩吃，以滿足個人口味。
現場烤爐眾多，都是使用炭火烤爐，準備進烤爐的肥鴨令人驚艷。
當烤鴨剛好出爐時，整個現場彌漫著阿石烤鴨強調的傳統炭火烤的香氣，十幾隻烤鴨整齊排列，散發著誘人的滴油香氣，場面相當壯觀。這些烤鴨均是提前預訂的，凸顯了阿石烤鴨的極高人氣。
阿石烤鴨的製程高效，沒有大排長龍的情況，整個製作過程中，烤鴨從烤爐取出到交予顧客手中，幾乎在十分鐘內完成。
高雄美食。阿石北平烤鴨店｜餐點介紹
這次伊凡選擇一鴨兩吃600元。
店家用心的包裝更是一大亮點，底部乾淨不沾油漬，讓取餐的顧客感受到出奇的便捷和整潔。
荷葉餅
荷葉餅(麵皮)是阿石北平烤鴨店菜單中一項精彩的配菜，這薄而富有彈性的麵皮為烤鴨提供了極致的口感和豐富的層次感。以厚實的麵粉香氣為底，每片麵皮都經過巧妙製作，帶有微微的韌勁，使其成為包覆片鴨的完美載體。
一鴨兩吃(片鴨)
烤鴨師傅巧妙切割出的脆皮片鴨，外皮酥脆金黃，內部保持肉質的鮮嫩和多汁。每片都是烤鴨的精華，讓人能夠細細品味每一口。
一鴨兩吃(炒鴨架)
精選的鴨架經過巧妙烹炒，搭配蒜頭、蔥條和九層塔等香料，呈現出香氣濃郁、口感豐富的炒鴨架。這一道菜品保留了鴨肉的原汁原味，同時注入了獨特的香辣風味。
吃完烤鴨後，被阿石北平烤鴨店獨特的一鴨兩吃所深深吸引。脆皮片鴨的外脆內嫩、炭火烤的香氣讓人愛不釋口，而炒鴨架的香辣入味更是讓味蕾陶醉其中。此外，配搭的荷葉餅(麵皮)也是一大亮點，Q彈有嚼勁，與烤鴨片完美融合，再搭配店家獨家的甜麵醬和青蔥，帶來了豐富的層次感。此外，在現場欣賞到的烤鴨製作過程和店家用心包裝的細節，展現了阿石北平烤鴨店對於食材和顧客體驗的高度關注。這次的用餐體驗讓伊凡成為阿石北平烤鴨的忠實粉絲，期待著未來再次品味這份美味。
高雄美食。阿石北平烤鴨店｜店家資訊
店家資訊｜阿石北平烤鴨店
地址：高雄市鳳山區五甲三路187號
訂位電話：07-812-4456
營業時間：10:30–19:30
官方網站：阿石北平烤鴨店臉書
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