近年來，透過地方青年及政府的共同努力，這個傳統漁村成功轉型為一個觀光漁港及漁市場。
蚵仔寮漁港，這個位於高雄梓官區的小漁村，近年來因地方青年及政府的努力，成功轉型為一個集觀光、美食於一身的熱門景點。如果計劃來一趟美食之旅，這裡絕對是不能錯過的天堂。從新鮮的海鮮到獨特的在地小吃，每一樣都讓人回味無窮。以下是這篇懶人包推薦的五大必吃蚵仔寮漁港美食，彌陀郭虱目魚丸（竣淵企業行）、豆三綠豆沙牛奶(梓官蚵仔寮店)、吳家現炸海鮮/蚵嗲、現撈澎湖脆卷(梓官蚵仔寮店)與品銘蛋糕(梓官店)，來這邊千萬別錯過了！
梓官美食。蚵仔寮漁港｜YT影片介紹
高雄蚵仔寮漁港，一個擁有480萬觀光人次的熱門景點，被譽為全台最便宜且海鮮種類最多樣的海鮮市場！快跟著歐德與伊凡一起深入這個傳統魚市場，探索這裡性價比高的海鮮、必吃美食、必買伴手禮，以及周邊不容錯過的景點吧！
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梓官美食。蚵仔寮漁港｜海鮮/熟食生食/蔬菜/乾貨/周邊景點推薦
蚵仔寮漁港，位於高雄市梓官區信蚵村，昔日是一個以養蚵捕魚為生的小漁村。近年來，透過地方青年及政府的共同努力，這個傳統漁村成功轉型為一個觀光漁港及漁市場。
蚵仔寮漁港：生猛海鮮
蚵仔寮漁港：生食
蚵仔寮漁港：蔬菜水果
蚵仔寮漁港：乾貨
蚵仔寮魚市場：代客料理
蚵仔寮周邊景點：蚵仔寮魚貨直銷中心
蚵仔寮漁港的拍賣制度健全，吸引了鄰近地區的漁船到此卸貨交易，使得港口的魚貨日益新鮮眾多，成為全國現撈漁獲之冠，並且是烏魚子的重要產地。
蚵仔寮魚市引進了先進的HACCP食品安全管制系統，確保現撈漁獲的新鮮與安全。每天下午，當漁船返港時，市場便會人聲鼎沸，魚鮮爭豔，成為一大觀光亮點。民眾可以在蚵仔寮漁港參觀魚市拍賣過程，並盡情挑選各式魚鮮海味，各式海鮮攤位滿足了每位饕客的味蕾。
蚵仔寮周邊景點：全家便利商店
蚵仔寮周邊景點：朝天宮
蚵仔寮周邊景點：港仔門
除了豐富的海鮮資源，蚵仔寮漁村的文化和景觀也是其魅力之一。漁村內藏有許多秘密景點，如保存完整的百年古厝、稻田旁的裝置藝術等，這些都是由全村居民合力創造，讓整個漁村小鎮四季如春，充滿生命力。
蚵仔寮漁港因其多元化的觀光環境、美麗的蔚藍海景和浪漫的落日景觀，在2012年榮獲十大魅力漁港魅力組第一名。陽光、熱情與活力是這個漁港令人戀戀不忘的特色。
梓官美食。蚵仔寮漁港｜必吃美食懶人包
1. 豆三綠豆牛奶冰沙(梓官蚵仔寮店)
店家資訊｜蚵仔寮漁港。豆三綠豆沙牛奶(梓官蚵仔寮店)
店家地址：高雄市梓官區漁港二路32號(漁港南東口處旁)
營業時間：11:30–19:30
官方網站：豆三創始店 臉書
在炎炎夏日，沒有什麼比一杯冰涼的綠豆牛乳冰沙更能帶來清涼感了。豆三綠豆沙牛奶以其獨特的飲品——綠豆牛乳冰沙，吸引了無數尋找清涼和新鮮口感的顧客。
在這樣一個充滿故事的地方，享受一杯由新鮮綠豆和牛奶製成的冰沙，無疑是一大樂事。
2. 吳家現炸海鮮、蚵嗲
店家資訊｜蚵仔寮漁港。吳家現炸海鮮、蚵嗲(蚵仔寮魚貨直銷中心東口入口處旁)
店家地址：高雄市梓官區漁港二路92號
營業時間：11:00–19:00、週一二公休(店家不定時公休，到訪前可電話詢問)
訂購電話：0920-727-617/0925-035-975
官方網站：吳家現炸海鮮、蚵嗲 臉書
位於蚵仔寮漁港的這家攤販以其新鮮美味的炸海鮮和蚵嗲聞名。尤其是他們的蚵嗲，每一口都是滿滿的新鮮蚵仔和高麗菜，外皮酥脆，內裡多汁，是來到蚵仔寮必吃的特色美食。
加上一點胡椒粉，既提味又不搶走食材原有的風味，是一道既美味又道地的台灣小吃。
3. 彌陀郭虱目魚丸（竣淵企業行）
店家資訊｜蚵仔寮漁港。彌陀郭虱目魚丸（竣淵企業行）
店家地址：高雄市梓官區漁港二路92號(蚵仔寮魚貨直銷中心東口入口處旁)
營業時間：01:00–19:00、週一公休
訂購電話：0982-078-560
官方網站：彌陀郭虱目魚丸（竣淵企業行） 臉書
這家深受在地人喜愛的虱目魚丸專賣店，以手工製作的彈牙鮮美魚丸聞名。提供多種口味的魚丸，如冬菜旗魚丸、花枝丸等，每一款產品都是精選新鮮食材製成，保證了食品的品質和口感。
其中最受歡迎的當屬店家的招牌虱目魚丸，每一顆都是精選新鮮虱目魚肉製成，經過獨家工藝精心調製，保留了虱目魚的鮮美與彈性，讓人一咬下去就能感受到滿口的鮮甜與Q彈。
4. 現撈澎湖脆卷-61攤位
店家資訊｜蚵仔寮漁港。現撈澎湖脆卷(梓官蚵仔寮店)
店家地址：高雄市梓官區漁港二路92號(61號攤位)
訂購電話：0958-309-000
營業時間：平日13:00–18:00、六日11:30–18:00
這間位於漁港的攤位以其豐富多樣的海鮮熟食聞名。從沙魚煙、白蝦、透抽、花枝卵到紅蟳，每一樣料理都已經準備好，顧客一打開就可以直接享用，極大地方便了在蚵仔寮魚貨直銷中心逛街的旅客。
這款透抽的肉質軟嫩而富有彈性，每一口都能感受到海鮮的鮮美和烹調的用心。透抽本身的味道已經足夠迷人，但老闆娘還貼心地提供了海鮮醬和日式芥末作為搭配，這種獨特的配方進一步豐富了透抽的風味，使其更加涮嘴。海鮮醬的鹹香與日式芥末的微辣，與透抽的鮮甜完美結合，每一口都是一次味蕾的盛宴。
5. 品銘蛋糕(梓官店)
店家資訊｜蚵仔寮漁港。品銘蛋糕 梓官店
店家地址：高雄市梓官區漁港一路126號
訂購電話：07-610-0101
營業時間：14:00–18:30、日一公休
官方網站：品銘蛋糕(梓官店)
最後，別忘了品嚐品銘無油現烤蛋糕。這家以無油現烤蛋糕著稱的店家，提供多種口味，如清香檸檬、原味香草、起司嘉年華等。每一款蛋糕都以新鮮蛋黃製作，保留了蛋糕本身的新鮮與濕潤口感，非常受當地人歡迎。
蚵仔寮漁港不僅是一個購買新鮮海鮮的好地方，更是一個美食的天堂。以上介紹的每一家店都有其獨特的魅力和不可錯過的美味，保證讓你的味蕾享受到前所未有的饗宴。下次來到高雄，一定要把這些美食懶人包收好，準備來一場說走就走的美食之旅吧！
走訪心得
走訪蚵仔寮漁港的經歷無疑是一次深刻的文化和美食之旅。從踏入這個充滿歷史氣息的漁村那一刻起，我就被其獨特的魅力所吸引。這裡不僅是一個提供新鮮海鮮的地方，更是一個充滿故事和文化的生活場景。
新鮮的海鮮，現場的體驗
在蚵仔寮漁港，最讓人印象深刻的莫過於那些新鮮的海鮮以及現場的拍賣過程。看著漁民們滿載而歸，將一籃籃新鮮的漁獲卸下，隨後在拍賣市場上競價，這種熱鬧而充滿活力的場面讓人感受到了漁港最真實的生活氣息。而且，能夠親自挑選新鮮的海鮮，甚至參與到海鮮飯團DIY的樂趣中，這些體驗讓我對漁港文化有了更深的理解和欣賞。
文化的探索，歷史的回味
除了美食，蚵仔寮漁港豐富的文化和歷史也給我留下了深刻的印象。漫步在漁村中，偶爾可以發現一些隱藏的歷史遺跡和藝術裝置，如保存完整的百年古厝和稻田旁的裝置藝術，這些都讓人感受到了這個地方獨特的文化底蘊。特別是當地居民合力創造的藝術裝置，展現了社區的凝聚力和創造力，讓整個漁村小鎮充滿了生命力和春天的氣息。
溫馨的社區，難忘的風情
在蚵仔寮漁港，每一次的互動都讓我感受到了這裡人們的熱情和友好。無論是在海鮮市場的攤位前，還是在港口邊的小酒館裡，當地人都樂於分享他們的故事和這片土地的美。這種溫馨的社區氛圍，加上美麗的蔚藍海景和浪漫的落日景觀，讓蚵仔寮漁港成為了一個令人戀戀不忘的地方。
總的來說，蚵仔寮漁港不僅是一個美食的天堂，更是一個充滿文化、歷史和人情味的美麗漁港。這次的走訪之旅讓我深深地愛上了這個地方，期待未來有機會再次來訪，探索更多未知的美好。
梓官美食。蚵仔寮漁港｜市場資訊
商圈資訊｜蚵仔寮漁港
地址：高雄市梓官區漁港二路32號
聯絡電話：07-619-4100
營業時間：13:00–18:30
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