身為一名熱愛穿梭於傳統市場、挖掘在地靈魂美食的旅遊部落客，我最喜歡尋找那抹最道地的煙火氣。
這次來到高雄苓雅區，絕對不能錯過這家在苓雅市場（自強夜市）裡屹立不搖的『苓雅市場廟口蚵仔煎』。這不只是一頓飯，更是一種高雄人從小吃到大的生活記憶與味覺依靠。
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優惠/福利推薦
高雄美食。苓雅市場廟口蚵仔煎｜小吃/蚵仔煎推薦
在高雄的美食版圖中，苓雅市場與自強夜市交織出的美味地圖，向來是饕客的必爭之地。每到下午，市場內的燈火逐漸亮起，這家位於廟前的蚵仔煎攤位便開始散發出迷人的焦香氣息。
這裡的生意究竟有多好？我們這次特別在星期日當天 17:15 前往用餐，結果現場店家直接告知前面還有 20 幾份在排隊，大約要等到 18:10 才吃得到。將近一個小時的等待時間，足以證明這份「恰恰」脆皮蚵仔煎在高雄人心中的份量。如果你跟我一樣，對於蚵仔煎那種「邊緣酥脆、中心軟糯」的極致口感有著高度要求，那麼這家廟口老店的實力絕對值得你耐心等候。
苓雅美食。苓雅市場廟口蚵仔煎｜店家環境
這家店的位置極具辨識度，就坐落在苓雅市場內興中路附近的廟宇前。用餐區充滿了南台灣特有的豪邁感，一排排紅色的圓桌與塑膠凳子就在廟埕棚架下展開，抬頭還能看見整排亮紅的報喜燈籠，這種「廟口開飯」的沉浸式體驗，是在精緻百貨餐廳裡永遠找不到的生活感。
點餐方式也非常接地氣：先到點餐區領取黃色菜單劃單，交給正在鐵板前忙碌的大姊並先行付款。看著大姊俐落地鋪上飽滿的鮮蚵、打入雞蛋，最後壓上大把青菜，那種鐵板與鏟子敲擊出的節奏感，就是最棒的開胃秀。
高雄美食。苓雅市場廟口蚵仔煎｜餐點介紹
苓雅市場廟口蚵仔煎 菜單 MENU
這次品嚐了整桌豐盛的料理。雖然部分熱炒與麵食表現較為平穩，但招牌的蚵仔煎與湯品，確實讓人印象深刻。
🍳 雙蛋蚵仔煎 ($85) —— 脆皮控必點！「恰恰」口感是靈魂
如果你也是皮脆控，強烈建議多加 15 元升級成雙蛋蚵仔煎。這道蚵仔煎最迷人的地方在於大姊煎功了得，將粉漿煎得極其透徹，邊緣呈現誘人的焦糖色與脆感，咬下去帶著脆皮的「恰恰」聲響。
厚實的蛋香包覆著飽滿多汁的鮮蚵與清脆白菜，最後淋上店家特製的鮮紅甜辣醬，鹹甜交織的風味完美襯托出蚵仔的鮮度。
🥣 蚵仔湯 ($50) —— 誠意滿滿的海味代表
這碗蚵仔湯表現優異，高 CP 值讓人驚喜！只要 50 元，一匙舀起來盡是滿滿且飽滿的蚵仔。蚵仔處理得相當乾淨，湯頭僅以簡單的薑絲與蔥花提鮮，滋味清爽甘甜，正好能化解蚵仔煎重口味的飽膩感。
🥬 炒青菜 ($40) —— 桌上最清爽的救星
大口吃肉煎之餘，一定要來一份炒青菜均衡一下。雖然價格只要銅板價 40 元，但分量相當紮實。青菜以大火快炒保留了脆度與亮麗色澤，加入蒜末提鮮，吃起來清爽順口，是解膩的最佳良伴。
🍝 其他在地口味：海鮮炒麵與魚皮湯
- 海鮮炒麵 ($80)：份量足夠，配料包含蝦仁、花枝與魚板。麵條吸附了傳統熱炒的油香，口味較為大眾化，適合想增加飽足感的人。
- 魚皮湯 ($60)：這碗魚皮湯給的料也很大方，魚皮帶著厚實的彈性與薑絲清香，表現中規中矩。
走訪心得
如果你也想在廟前紅桌下，品嚐那盤皮脆恰恰的鮮美蚵仔煎，記得要有排隊的心理準備，特別是假日尖峰時段！這家老店雖然環境簡約，但那份紮實的煎炸功力與誠意十足的鮮蚵，確實無愧於廟口老字號的名聲。下次經過自強夜市，別忘了走進市場，感受這抹皮脆心軟的在地浪漫。
苓雅美食。苓雅市場廟口蚵仔煎｜店家資訊
店名：苓雅市場廟口蚵仔煎
地址：高雄市苓雅區（位於苓雅市場廟口，鄰近自強三路與興中路口）
電話：0952-360-670
營業時間：下午 15:30 – 20:00（售完為止，不定期公休）
點餐方式：劃單後請先付款。
推薦必點：雙蛋蚵仔煎、蚵仔湯、炒青菜
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