鴨肉是台灣高雄著名的美食之一，以其肉質鮮美、口感細緻而聞名。據說高雄鴨肉起源的歷史可以追溯到日治時期，當時鴨肉是日本人的主要食品之一，後來隨著時代的變遷，高雄鴨肉也逐漸演變成了當地特色美食。
【趕鴨子上桌•鹽水鴨專門店】在鄰近新崛江商圈的中山路上，一間純白色樓房，有別於一般傳統鴨肉店，
外觀與招牌走的是一種新穎文青風格，路過還會誤以為是一間質感咖啡廳。就來看看這間特色文青鴨肉店能帶給我們什麼驚喜吧！
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外表採用白色與木質色調給人滿滿日式文青感。
招牌很可愛，因為【趕鴨子上桌】，所以直接用碗盛著顛倒活著的鴨子。
餐點淺顯易懂，內用的朋友先在一樓點餐與結帳，餐點製作完成後，服務人員就會送到二樓的用餐區。
上二樓的樓梯有點高，慢慢走。
樓梯上階梯的縫隙可以看到一樓的員工出入口，【STAFF ONLY】 改成【DUCK ONLY】，這巧思好幽默，伊凡很喜歡！
樓梯上來，可以看到自助區提供白開水與餐具。
自助區的下方有置物籃可以自行取用。
洗手間裝潢的很有質感！
用餐區很寬闊，其實一樓跟二樓風格有點差異，一上到二樓會有種驚喜感，別有洞天！
我三們人份這樣點，ＮＴ＄800，這樣的裝潢與氣氛價位還不錯。
滿滿一桌，感覺店家每道菜都有用心擺盤，跟一般鴨肉店真的很有差別，這樣一上桌，心情美麗好加分！『肉筋拌麵』很棒，豬肉筋軟而不爛，Ｑ彈夠味，味道鹹香還帶一點微辣。『招牌鴨肉』飯除了擺盤美觀、肉質鮮嫩，還搭配筍干小花瓜溏心蛋，超級開胃，小菜『鴨血米糕』與『豆干』都好吃入味必點耶！
【趕鴨子上桌】的鴨肉，肉質細緻軟嫩、多汁鮮美、表皮Ｑ彈，好讚！
【趕鴨子上桌】的餐點品質真的都很不錯，每次外地來的朋友我都會抽空帶他們來這家吃看看，餐點都很美觀也美味，環境非常舒適，推薦給大家哦！
餐廳資訊｜
趕鴨子上桌•鹽水鴨專門店
地址：高雄市新興區中山二路472號之一
訂位專線：0986-698-962
停車資訊：路邊付費停車格
營業時間：週二至週日11:00-13:30，17:00-20:00，週一公休
官方網站：趕鴨子上桌•鹽水鴨專門店臉書
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