這家店雖然只是個小小的貨櫃屋餐車，但在溫哥華島維多利亞卻是名氣響亮，主打永續海鮮（Ocean Wise認證），讓人可以在享用美食的同時，也為海洋生態盡一份心力。
來到維多利亞（Victoria），如果想在市區輕鬆吃到高品質又有特色的海鮮小吃，『Red Fish Blue Fish』絕對是不能錯過的名單！
2天1夜維多利亞自由行影片介紹
內容目錄
優惠/福利推薦
維多利亞美食。Red Fish Blue Fish｜西式小吃/必吃美食推薦
Red Fish Blue Fish 的菜單精簡卻充滿吸引力，主打Fish and Chips（炸魚薯條）、Tacones（手捲式捲餅）、現烤鮮魚，以及每日新鮮煮製的海鮮濃湯（Chowder）。
這間店在旅客圈超級有名，無論是平日或週末，排隊都是家常便飯。即使要等上30分鐘、甚至1個小時，還是有不少人甘之如飴，只為了那一口新鮮炸魚搭配現炸薯條的幸福滋味。
來維多利亞旅行，如果想要吃點不一樣、又想留下深刻印象的美食回憶，Red Fish Blue Fish 絕對值得列入行程中！
維多利亞美食。Red Fish Blue Fish｜環境介紹
Red Fish Blue Fish 的位置非常特別，位在Inner Harbour 港灣邊的一個貨櫃屋內。不同於一般室內餐廳，它將整個購餐與用餐區設置在開放空間，迎著海風、聽著浪聲，是最放鬆的用餐氛圍。
餐車外觀非常低調，一不小心就會錯過，外牆是簡約的藍綠色系，點餐窗口面向港灣的小路。排隊人潮幾乎是認定這裡是「必吃」的最佳辨識方式。
貨櫃旁邊設置了一小區露天用餐區，有簡單的長凳、木頭座椅，讓客人可以邊欣賞美麗的港灣風光，邊享用剛炸好的美味炸魚。
午後時分，陽光灑落在海面上閃爍著粼粼波光，微風輕拂臉龐，港邊不時傳來海鷗的叫聲，這裡的氛圍非常適合慢慢品味食物、慢慢放空。
這種隨性、悠閒的海邊用餐感覺，也是許多第一次來Red Fish Blue Fish的人深深愛上的原因之一。
如果是觀光旺季（5-9月），建議提早到現場排隊，或者非正餐時間來（比如下午2點後），能比較快拿到餐點，也能更舒服地找到好位置坐下來欣賞港灣美景。
維多利亞美食。Red Fish Blue Fish｜餐點介紹
這裡的炸魚排，每一樣看起來都讓人食指大動，尤其是他們堅持使用本地BC省海域的漁獲，如比目魚、野生鮭魚、太平洋鱈魚等，每一口都能感受到溫哥華島海洋的鮮美。
Red Fish Blue Fish MENU菜單
比目魚炸魚薯條（BC Halibut Fish and Chips）2片魚$33 CAD + 額外加購1片$15 CAD
比目魚肉質緊實且帶有彈性，外層麵衣酥脆，咬下去會發出「喀滋」聲，非常療癒。肉質本身細嫩又多汁，搭配自製塔塔醬簡直是天作之合！
比起其他常見的魚種，比目魚本身就比較珍貴，因此價格稍高，但完全值得，每一口都吃得到大海的鮮味與肉香。額外加點一片，比起一般份量更過癮，特別適合愛吃海鮮的人！
鱈魚炸魚薯條（Pacific Cod Fish and Chips）2片魚$23 CAD
太平洋鱈魚則是比較經典大眾口味。鱈魚肉比較柔軟細緻，入口即化，魚味更濃，搭配炸得香脆的外皮，吃起來同樣超級涮嘴。
如果你喜歡更嫩口、油脂感稍多一點的魚肉，鱈魚會是非常棒的選擇。
大份沙拉（Large Salad）$9.50 CAD
這份大沙拉是非常推薦必點的搭配！
混合了新鮮生菜、豌豆苗、小黃瓜、醃製洋蔥與南瓜籽，搭配清爽微酸的凱薩醬，每一口都清新又解膩。
尤其吃完大量炸物後，來一大口新鮮蔬菜，瞬間又能再戰第二盤。既健康又美味，是很聰明的搭配。
海鮮濃湯（Chowder）大碗$11.75 CAD
Red Fish Blue Fish 的海鮮濃湯可說是隱藏版的靈魂！
這碗Chowder融合了椰奶、甜玉米、太平洋白魚、海鮮熬煮而成，湯頭香濃卻不膩，帶有微微泰式椰香的清新感，讓人一口接一口停不下來。
最驚人的是料的份量：厚實的魚塊、滿滿的蟹肉絲，還有甜甜脆脆的玉米粒，每一口都能撈到料，超級有誠意！
大碗的份量兩人分著喝剛剛好，尤其適合稍冷的海風吹拂下，來一碗暖胃暖心。
到訪心得
這次造訪 Red Fish Blue Fish，是我這趟維多利亞自由行中最令人滿足的一餐。
雖然事先知道這家店人氣很高，但真正走到現場，看到港邊小小貨櫃車前已經排了長長一串隊伍時，還是忍不住讚嘆了一下：「這間真的很紅！」
不過也因為店家出餐節奏流暢，即便排隊也不會感覺無聊，加上周邊就是Inner Harbour海港，一邊吹海風一邊欣賞港景，等待反而變成了一種小小的享受。拿到餐點時，那股熱氣與炸物香氣瞬間撲鼻而來，讓人食慾大開。
比目魚炸魚薯條真的非常驚艷，魚肉厚實且多汁，外皮又酥又脆，搭配微酸的塔塔醬，每一口都超級過癮。相比之下，鱈魚的口感柔嫩許多，魚香更濃，兩種各有千秋，都非常值得嘗試。
一旁搭配的捲心菜沙拉酸甜清爽，吃多了炸物也完全不膩，設計得非常用心。最讓人印象深刻的其實是他們家的海鮮濃湯！
別看它外表平平無奇，實際上料多得驚人，每一口都有滿滿魚肉與蟹肉，而且湯底帶點泰式椰奶香氣，微微辛辣卻不膩口，天氣微涼時喝一口，暖胃又暖心。
這碗湯的豐富程度，真的是完全超越了一般印象中的「附餐湯」，根本可以單獨列為必點菜色。整體來說，Red Fish Blue Fish 不只是食物好吃，更是結合了環境、氣氛、理念（永續海鮮）的綜合體驗。
在這裡，不用繁複的裝潢，不需要昂貴的價位，只靠單純而用心的料理，就足以打動人心。
這種自在又滿足的感覺，讓我到現在回想起來，還能記得當天坐在港邊大口咬下炸魚、海風吹拂臉龐的美好瞬間。如果下次再來維多利亞，我一定會毫不猶豫，再回到這家小小貨櫃屋前排上一回，只為了再品嚐那份屬於港邊的幸福味道。
維多利亞美食。Red Fish Blue Fish｜店家資訊
📍 店名：Red Fish Blue Fish
📌 地址：1006 Wharf St, Victoria, BC V8W 1N8, Canada
📞 電話：無提供專線（現場購餐）
🕒 營業時間：11:00–19:00（建議下午避開用餐尖峰時段前往）
🌟 特色：使用Ocean Wise認證海鮮、現點現炸、海港第一排景觀、炸魚薯條與海鮮濃湯超人氣🚶♀️ 備註：無預約服務、現場排隊制，想吃建議早點到！
無留言