如果熱愛大海、愛美食、更喜歡探索具有歷史感的景點，那麼高雄鼓山區最新的地標「新濱町海洋廚房」絕對值得列入今年的口袋名單！
這裡不只是一座海洋美食基地，更是結合歷史、設計、觀景與多國料理的全方位新據點，讓人一來就捨不得離開。
高雄旅遊。新濱町海洋廚房的海景 & 美食有多浮誇？｜YT介紹影片
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新濱町海洋廚房的歷史背景：老魚市場 × 新潮創意
新濱町海洋廚房的前身，是高雄港邊具有歷史意義的「鼓山魚市場」。這座魚市場曾是當地漁業繁榮的象徵，見證了高雄港口的歲月與興衰。如今，這個充滿歷史痕跡的地方被重新規劃活化，由國揚集團攜手漢來國際與佑神公司共同打造，蛻變為融合海洋文化、飲食創意與藝術設計的新濱町海洋廚房，於 2025 年3月22日正式開幕。
命名中的「新濱町」不只是地名，亦向日治時期的濱海聚落致敬，結合「新」與「舊」，讓人彷彿置身歷史軌跡之中，卻又能享受現代感十足的用餐與逛街體驗。
特色美食：一站吃遍日台港異國料理
新濱町海洋廚房聚集了 15 家特色品牌餐飲，不論是日式控、甜點控、手搖飲粉絲還是海鮮愛好者，這裡都能一次滿足！
JAPAN燒肉（海外首店）：來自東京台場的超人氣燒肉品牌，主打 A5 和牛、北海道干貝，以炭火直烤帶出極致肉香。露天燒肉座位區更讓人感受到滿滿度假感！
日乃屋咖哩（全台首店）：東京神田咖哩冠軍名店，主打「先甜後辣」的經典風味，咖哩控絕不能錯過！
北海道一幻拉麵（南台灣首店）：以鮮蝦湯頭為賣點，湯頭濃郁、蝦味十足，是來自北海道新千歲機場的排隊名店。
打水灣酒樓 1833 Bistro Club：結合海景與創意料理的複合式酒館，無論是午茶還是夜間小酌，都充滿氛圍。
CREMIA 北海道冰淇淋 & 31冰淇淋：甜點控最愛！口感絲滑、造型可愛，無論大人小孩都難以抗拒。
順億鮪魚專賣店、好喫炸雞、吳寶春麥方店、懿品乳酪果子手造所、波波茶（BOBO TEA） 等也進駐，是味蕾的超豪華集結！
特色景點：結合在地文化與藝術造景的絕美場域
除了美食，這裡還結合許多藝術裝置與海景觀景空間，是熱門的 拍照打卡點。漫步在廚房廣場外圍，可以欣賞到以「海洋與光」為主題的造景設計，搭配高雄海港夕陽，畫面簡直像幅會呼吸的明信片。
你還可以遠眺高雄港灣與棧貳庫、西子灣的風景，感受濱海城市獨有的節奏。不論是情侶約會、親子同遊還是旅人探索，都能在這裡找到屬於自己的慢活片刻。
環境介紹：室內舒適、戶外開闊，復古與現代交織
新濱町海洋廚房的整體空間保留了原鼓山魚市場的建築結構與漁業元素，運用大量木質與鐵件設計，搭配開放式空間與高挑天花，營造出既復古又新潮的用餐環境。
戶外區則設有開放式的座位區與觀景平台，無論白天夜晚都別具風情。尤其晚上點燈後的海景座位區，浪漫指數爆表，非常適合情侶來場港邊的燭光晚餐。
整體空間流線寬敞不擁擠，逛起來相當舒適，且各家品牌都有設計感強烈的門面，讓人忍不住每一家都想拍、每一家都想吃。
交通資訊：位置超好找！輕鬆串連高雄人氣景點
地址：高雄市鼓山區濱海一路103號（原鼓山魚市場）
交通方式：
- 搭乘高雄捷運橘線至 西子灣站，步行約 10 分鐘即可抵達
- 自駕者可停放至新濱町周邊設有停車場（附設收費）
- 棧貳庫 KW2
- 駁二藝術特區
- 打狗英國領事館文化園區
- 高雄港旅運中心
新濱町海洋廚房不只是一個美食聚落，更是融合歷史、文化與設計的生活場域。可以在這裡享受異國料理，也可以在港邊吹風喝茶、品味高雄最具在地風味的城市節奏。不論是高雄人還是觀光客，都值得專程來感受這場海洋與味蕾的雙重饗宴！
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