在四季如夏的高雄，「吃冰」早已不是夏天的專利，而是一種貫穿日常的生活態度。位於高雄左營區的一級戰區，有一間早已在社群媒體上洗版無數次的人氣名店『葉月堂 • 手作雪花冰專売店』。
這家店之所以能屹立不搖，不僅僅是因為那令人驚豔的「高顏值」擺盤，更因為它堅持職人手作的精神，在這個講求快速的時代顯得格外珍貴。
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左營美食。葉月堂 • 手作雪花冰專売店-富民店｜雪花冰/甜點推薦
『葉月堂 • 手作雪花冰專売店』這個名字聽起來帶有一種日式的優雅與禪意，彷彿在告訴食客，這裡的冰品不只是消暑的工具，更是一件件精雕細琢的藝術品。不同於傳統刨冰的顆粒感，也不像市面上許多使用化學香精調製的冰磚，葉月堂主打的是「天然、減糖、手作」。每一口雪花冰的基底，都是店家使用新鮮水果與天然食材製作成冰磚，再以精湛的刀工刨出如百褶裙般層層堆疊的絲綢口感。
說到「葉月堂」的推薦清單，絕對不能不提他們對於「雪花冰」口感的極致追求。這裡的雪花冰外型通常呈現完美的圓塔狀，冰體本身被刨得極為細緻，層次分明得像是一朵盛開的花，光是用看的就讓人捨不得破壞。
來到富民店，你會發現這裡的人潮總是絡繹不絕。無論是剛吃完正餐想來點甜點的家庭客，或是專程來打卡的年輕情侶，甚至是像我們這樣三五好友的聚會，這裡都能滿足大家對甜食的渴望。今天就要帶大家來開箱這家在高雄冰品界佔有一席之地的名店，看看它究竟有什麼魔力，能讓我們在 2026 年的午後，依舊對它流連忘返。
高雄美食。葉月堂 • 手作雪花冰專売店-富民店｜環境介紹
走進位於左營富民路上的葉月堂，首先映入眼簾的是其極具質感的裝潢風格。不同於傳統冰果室的吵雜與擁擠，富民店採用了帶有工業風與極簡主義的設計語彙。大面積的水泥質感牆面，搭配上溫暖的木質桌椅，營造出一種沉穩而放鬆的氛圍。牆面上或許會點綴著一些乾燥花或綠色植栽意象的裝飾，讓剛硬的工業風中多了一絲自然的溫柔。
店內的採光相當明亮，無論是自然光透過玻璃灑落，還是室內精心設計的軌道燈照明，都讓這裡成為絕佳的攝影棚。每一道冰品端上桌，在燈光的照射下都顯得閃閃發光，隨手一拍都是 IG 大片，難怪這裡會成為網美們的集散地。
座位的配置也相當貼心，有適合一人獨享的區域，也有適合多人聚餐的大桌。寬敞的桌距讓顧客在交談時保有隱私，不會感到壓迫。
更重要的是，店內的空調溫度控制得宜，即便外面是高雄熱情的艷陽，一踏進店內就能感受到舒適的涼意，讓人能心平氣和地坐下來，好好享受眼前這碗精緻的冰品。空氣中飄散著淡淡的甜香與茶香，是一個能讓人暫時忘卻煩惱、療癒身心的好地方。
左營美食。葉月堂 • 手作雪花冰專売店-富民店｜美食介紹
葉月堂 • 手作雪花冰專売店-富民店 MENU 菜單
(圖片往左滑看更多菜單)
這次我們一行三個大人來訪，點了三款截然不同風格的雪花冰，分別是「榴心花園」、「海鹽花生」以及「宇治金時」。葉月堂最棒的一點是，每份冰品都可以免費選擇一樣配料（珍珠、白玉或蜂蜜桂花凍），而且隨餐都會附上一杯熱呼呼的「牛蒡茶」，這杯茶真的是神來之筆，吃完幾口冰後喝一口熱茶，不僅能暖胃，還能瞬間消除口中的甜膩感，讓味蕾重新歸零。
榴心花園 ($230)
這道是榴槤控絕對不能錯過的夢幻逸品！如照片中所示，潔白如雪的冰體其實蘊藏著濃郁的榴槤香氣。這款「榴心花園」使用的是真實的榴槤果肉融入冰磚製作，一入口，那種屬於榴槤獨有的霸道香氣瞬間在口腔爆發，口感綿密得像是在吃冰淇淋，卻又比冰淇淋更加輕盈。雖然價格稍高，但每一口都吃得出真材實料的濃郁感，搭配上我們選的蜂蜜桂花凍，清新的花香意外地跟濃郁的榴槤很搭，中和了厚重的味道。
海鹽花生 ($130)
這款呈現淡淡奶茶色澤的是「海鹽花生」。如果你怕甜，點這道準沒錯！濃郁的古早味花生香氣非常突出，就像是在吃濃縮版的花生湯，但最厲害的是它加了「海鹽」。鹹鹹甜甜的滋味交織，讓花生的香氣更有層次，完全不會死甜。上面的花生碎粒增加了咀嚼的口感，搭配蜂蜜桂花凍，鹹甜中帶著清爽，是一款非常耐吃的大人系口味。
宇治金時 ($130) + 煉乳
身為抹茶控，當然要點這碗綠意盎然的「宇治金時」。葉月堂的抹茶帶有微苦的回甘韻味，不是那種只有糖味的假抹茶。雪花冰層層堆疊如綠色山丘，旁邊佐以煮得綿密卻粒粒分明的紅豆與抹茶凍。我們選擇搭配珍珠，Ｑ彈的珍珠跟抹茶冰是天生一對。淋上煉乳後，奶香與茶香融合，苦甜適中，每一口都是滿滿的幸福感。
走訪心得
總結來說，這次點的三款冰品完全無雷，份量對於三個大人來說也非常剛好。在享用完冰涼的雪花冰後，最後再喝完那杯溫潤回甘的牛蒡茶，這頓下午茶簡直完美！
如果你也想在高雄尋找一碗既有顏值又有內涵的雪花冰，葉月堂 • 手作雪花冰專売店絕對是你的首選。不管是想要挑戰濃郁的榴槤，還是享受清爽的抹茶，這裡都能滿足你。以下提供店家資訊，建議假日前往時可以提早一些，以免久候喔！
高雄美食。葉月堂 • 手作雪花冰專売店-富民店｜店家資訊
左營美食。葉月堂 • 手作雪花冰專売店 (富民店)
地址： 高雄市左營區富民路18號 (鄰近捷運凹子底站)
電話： 07-550-7020
營業時間：
- 週一至週五：13:00–21:30
- 週六至週日：13:00–22:00
消費方式： 每人低消任一商品，客滿時用餐時間為60分鐘。
官方粉專： [葉月堂 • 手作雪花冰專売店] 臉書
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