從外觀來看低調樸實，但只要一靠近，就能聞到誘人的辣香。
藏身在高雄前鎮區文橫三路上的『湠集麻辣麵』，是一間小巧卻人氣滿滿的鐵皮屋麵店。這間主打麻辣乾麵的老街麵店，雖然空間不大，卻總是吸引大量死忠顧客，是不少在地人從學生時代一路吃到上班的回憶系銅板美食。三多商圈附近還有眾多美食小吃，像是Smoko Salad Bar、漢堡店樂漢堡（LOVSS BURGER）、只有粉圓手作飲品專賣，以及良夥牛肉燥等，都是不錯的美食選擇。
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優惠/福利推薦
前鎮美食。湠集麻辣麵｜銅板小吃 / 美食推薦
湠集麻辣麵的魅力不只在於價格親民，餐點種類也超多元，從麻辣乾麵、餛飩麵、麻辣飯到紅油抄手、酸麻辣雞、滷味小菜、熱湯通通有。即使你是不敢吃辣的人，也可以挑選老街乾麵、蛋炒飯等較溫和口味，通通銅板價就能吃得飽飽飽，CP值超高。
前鎮美食。湠集麻辣麵｜環境介紹
湠集麻辣麵店的空間是鐵皮搭建而成的，雖然看起來簡單，但用餐環境維持得很乾淨。
外場有內用座位，騎樓下也會擺放幾張桌椅，老顧客都知道用餐時自己拿餐具、點餐後稍微等一下。
雖然是鐵皮屋小店，但整體動線清楚、點餐流程順暢，加上服務親切、出餐迅速，讓人吃得開心、也願意再訪。
前鎮美食。湠集麻辣麵｜餐點介紹
湠集麻辣麵最受歡迎的是那一碗麻辣乾麵，辣度可調，醬香濃郁、辣得有層次，讓人吃完還想打包一碗。這次我親自來訪，點了幾樣人氣推薦菜色，通通沒有失望，接下來就來分享這次的美味體驗！
湠集麻辣麵 菜單 MENU
這次實際點了以下幾道人氣餐點，每一道都很有特色：
麻辣乾麵（小） $65｜微辣
絕對是必點招牌！麵條Q彈，醬汁非常入味，辣中帶香、不死鹹，吃得到花椒的麻與辣油的香。雖然我選的是微辣，但香氣已經很足，吃到後來還會有小小的辣感在舌尖停留，令人意猶未盡。麵裡還有少許紅糟肉、豬肉片、榨菜、與豆芽還有半顆滷蛋，口感豐富又過癮。
豬耳朵 $40
滷得入味但不死鹹，Q彈脆口，帶點煙燻香氣，口感非常棒。不論單吃或配麵都合適，是經典台式滷味中少不了的好選擇。
紅油抄手 $60
抄手皮薄餡多，紅油醬汁辣香適中，搭配蔥花與芝麻提味，香辣又不膩。內餡鮮甜、口感紮實，是喜歡餛飩系料理的朋友一定會喜歡的一道。
地瓜葉 $40
燙青菜控推薦點起來！地瓜葉處理得很乾淨，搭配簡單蒜蓉醬油，清爽解膩，是吃麻辣餐點時不可缺少的配角。
酸麻辣雞 $90（推薦！）
這道超驚艷！大塊雞肉熱騰騰上桌，肉質嫩到不行，一點都不柴。外層淋上酸麻醬汁，微酸微辣超級開胃，搭配滿滿白芝麻提香，吃起來又香又涮嘴。熱食的口感更加迷人，配飯或單吃都非常過癮，也是我此行最喜歡的一道！
到訪心得
這次到湠集麻辣麵用餐，真的是一次驚喜連連的體驗！從巷口遠遠走近時就能聞到撲鼻的麻辣香氣，讓人食慾瞬間被勾起。雖然只是間鐵皮屋小攤，但不論是環境整潔度、服務流程，還是出餐效率都讓人印象深刻。菜單選擇超多，價格親民，幾乎每一樣餐點都能讓人感受到店家的用心與口味的層次。
特別喜歡他們家的酸麻辣雞，香氣、酸度、辣度都拿捏得剛剛好，吃完一整份完全不膩，還會想再來一盤。麻辣乾麵的辣香也很有記憶點，是會讓人一吃成主顧的那種銅板美味。如果你是重口味愛好者，或單純想吃一頓熱熱香香、帶點辣勁的台式麵食，這裡絕對值得一試！
前鎮美食。湠集麻辣麵｜店家資訊
📍 地址：高雄市前鎮區文橫三路29-1號
📞 電話：0987 036 938
⏰ 營業時間：11:00–13:30，17:00–19:00（週六、日公休）
💳 付款方式：現金、電子支付
🍴 備註：座位有限，外帶建議提早電話預訂
🔗 臉書粉專：湠集麻辣麵
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