這間超人氣台式火鍋店將正港台菜的滋味融入火鍋湯頭，在短短一年內迅速爆紅，並在全台開設了多家分店。
狂一鍋是樂多多集團旗下的獨特火鍋品牌，以巧妙融合正宗台菜滋味入湯底中而聞名。他們的菜單充滿特色，招牌菜如功夫排骨酥、客家鹹湯圓、霸氣魷魚螺肉蒜、生炒花枝和剝皮辣椒蛤蜊雞等，令人垂涎欲滴。這些美食在短短一年內風靡全台，並且迅速開設了多家分店，受到廣大消費者的熱愛和追捧。我們這次選擇在高雄MLD 台鋁生活商場的分店品嚐狂一鍋火鍋，特地前來探索其火鍋的魅力，讓我們一同享受狂一鍋帶來的美味吧！此外，高雄許多火鍋店也都很有水準，例如天鍋麻辣鴛鴦鍋、拾貝鍋物ピックアップ。、千荷田食べ放題涮涮鍋與湖東牛肉館。
高雄 狂一鍋－高雄台鋁店（追蹤愛玩的伊凡IG）
｜高雄自由行行程推薦｜
高雄租車｜
線上購買最便宜
【狂一鍋－高雄台鋁店｜ 室內環境 】
狂一鍋餐廳的門口設有一個極具台灣特色的檳榔攤佈景，這個裝置非常有趣且適合拍照打卡。可以在這裡扮演檳榔帥哥或檳榔西施的角色，享受一下台灣文化的獨特魅力。
狂一鍋餐廳的用餐環境非常獨特，充滿了濃厚的台灣風情。店內的裝潢和氛圍都散發著親切又熟悉的台灣味道，就連店員的服裝也是花襯衫，增添了一份活潑的氛圍。由於狂一鍋的用餐時間常常人滿為患，建議大家在前往用餐之前提前預訂座位，以免長時間排隊等候。
【狂一鍋－高雄台鋁店｜ 自助吧區 】
狂一鍋餐廳的蔬食自助吧非常豐富，與其他火鍋店不同，這裡的菜盤內容並不固定，讓人可以自由夾取自己喜歡的食材，吃多少都沒問題！自助吧提供各種火鍋料、丸子、米血、虱目魚漿、高麗菜、青江菜、金針菇、玉米、黑木耳、豆腐等多種選擇，而且食材供應迅速，讓人覺得非常方便。更令人驚喜的是，自助吧還提供豆皮和油條，非常適合加入火鍋中享用。
主食方面有白飯、鍋燒意麵、刀削麵、王子麵、米粉等多種選擇，讓人可以根據喜好盡情享受。
在醬料區，可以找到特製辣醬、蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、日式醬油、沙茶醬、烏醋，依個人口味調配。
狂一鍋的飲料也很豐富，提供楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁、茉莉綠茶，並且還有霜淇淋供應，和肉多多火鍋一樣美味可口。
【狂一鍋－高雄台鋁店｜ 餐點介紹 】
狂一鍋與名廚台菜王子黃景龍師傅合作，獨特開發多款台式湯底，將台菜和台灣在地小吃融入火鍋湯頭中，呈現出獨特的風味。超過一半以上的鍋物是其他地方難以品嚐到的，絕對具有獨特的特色！每份套餐都包含台味石鍋、附餐、冰品和蔬食自助吧，讓人能夠享受全方位的用餐體驗。每人只需低消一份套餐，共鍋費為NT$199，即可盡情享受自助吧的美食。
燒酒烏骨雞蛤蠣鍋（全酒）/翼板霜降牛 NT$459+10% 是一道新品和隱藏版菜色，雖然菜單上找不到，但現場可以透過掃描QR Code使用線上菜單點選。這道菜使用冷鍋方式，首先將麻油倒入鍋中，中小火煸炒香老薑，接著加入中藥材、烏骨雞、蛤蠣、薑片等食材炒煮。可以欣賞到店員在桌邊的服務，而且烏骨雞還可以搭配提供的椒鹽，使肉的甜味更加突出。店員會先加入烏骨雞和薑片進行炒鍋動作，請保持一定距離以避免油溅濺。接著，店員會再加入米酒，並詢問是要半酒還是全酒，特別提醒，如果選擇半酒，酒的濃度會更高。最後，店員還會加入中藥材、蛤蠣和特調的調味汁。
然後，就是令人驚嘆的點火揮發過程，這是一個非常壯觀的桌邊服務表演，可以看到火焰的壯麗景象。在揮發的過程中，散發出濃郁的米酒香氣，燒完後酒精揮發完畢，就可以開始享用火鍋料理了。整體而言，這道燒酒鍋的香氣非常迷人，不會過於濃厚，剛好的酒香層次讓每種食材都更加豐富。
火焰足足燒了1分鐘！
功夫排骨酥鍋/翼板霜降牛 NT$489+10% 是狂一鍋的招牌菜之一。翼板霜降牛肉質柔軟、油花均勻分布，肥瘦比例適中。建議將牛肉煮至熟度5至7分左右，當肉質呈現微粉紅色時最為鮮嫩美味。而功夫排骨酥鍋更是狂一鍋的招牌鎮店之寶，據說自開店以來，已經賣出了相當驚人的數量，相當受歡迎。這道菜的美味秘訣在於先將排骨醃漬後每日現場手工炸製，外皮酥脆可口，再倒入高湯中煮煮10-15分鐘，讓排骨的酥脆口感與湯汁融合。湯底中還搭配了蒜頭和白蘿蔔，使湯頭更加濃郁，排骨酥更加美味，讓人回味無窮。如果喜歡，還可以加入一些冬瓜，增添口感的變化。這道功夫排骨酥鍋絕對是在狂一鍋不可錯過的美食選擇。
現在狂一鍋舉辦了一個打卡禮活動！當到店用餐時，只需拍下指定餐點的照片，並在社交媒體上公開打卡並標註狂一鍋的帳號，就可以免費獲得一份軟嫩的雞腿或梅花豬肉。（可選擇在Facebook或Instagram進行打卡）這樣一來，就能輕鬆多享受一盤肉，而且份量也相當不錯，真是非常划算的活動！快來參加打卡禮活動，品味美食的同時還能獲得額外的驚喜。
在狂一鍋，將體驗到一場豐盛的台式火鍋盛宴。從多款湯底的選擇、新鮮的食材供應，到特色的招牌菜品和自助吧的美食滿足，每一口都將帶來美味和滿足感。無論是與家人、朋友或同事一同享用火鍋，或是獨自來品味美食，狂一鍋都是一個絕佳的選擇。
餐廳資訊｜
狂一鍋－高雄台鋁店
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號
營業時間：一至五11:30–15:00、17:30–22:00，六日11:30–22:00
訂位專線：07 536 8749
停車資訊：MLD商場停車場(當日消費滿250元可折抵1小時，500元可折抵2小時，以此類推。每日最高可折抵4小時)
官方網站：狂一鍋－高雄台鋁店
👇👇👇👇👇完整介紹影片👇👇👇👇👇
👆👆👆👆👆完整介紹影片👆👆👆👆👆
👇👇👇👇👇請追蹤我臉書👇👇👇👇👇
『愛玩的伊凡 旅遊/生活/美食』
無留言