這家伴手禮店不僅提供美味的法式甜點，更是一個能夠帶給人幸福感和獨特體驗的甜蜜角落。
提及美食之都，腦海中浮現的第一個名字絕對是台南。而在台南赤崁樓附近，藏匿著一家讓人垂涎三尺的法式甜點店，它就是『白面酥生』。這家伴手禮甜點店不僅名字逗趣，更以其獨特的法式千層脆片和千層法夾而聞名遐邇，成為甜點愛好者朝聖的熱門地點。前來品嚐法式甜點的賓客們，強烈建議提前進行線上預訂。透過預約式訂位，將成為千層法夾的貴賓，店家貼心地提供1~2份招待小點心與冷泡茶。在預約的時段內，還能夠盡情享受VIP般的服務體驗。
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內容目錄
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台南甜點。白面酥生｜伴手禮/台南美食推薦
白面酥生，原來是美格瑪半熟起司旗下的品牌。這家店散發著夢幻和神秘的氛圍，其樸素卻極富吸引力的白色外牆和門面成為店家的獨特標誌。
白面酥生的外觀簡潔樸素，卻散發出一股夢幻和神秘感。白色的外牆和門面既樸素又吸睛，近看透過玻璃，彷彿能感受到店內的精緻甜點散發的誘人香氣。
台南甜點。白面酥生｜環境介紹
踏進白面酥生的每一步，都像是進入了一個法式甜點的仙境，探險美味。
踏入白面酥生的店面，一眼望去，滿滿的法式甜點商品琳瑯滿目，每一款都令人垂涎欲滴，彷彿每一種都想帶回家品嚐。店內更貼心地提供小塊試吃，讓貴賓可以先品味後再決定購買，完全無需擔心讓味蕾踩雷。
而牆上的一行字特別引人注目，「最糟的日子要用美食替自己打氣」，深深地散發出治癒心靈的力量。
《消費方式》
有兩種購買方式可做選擇：
- 現場購買：即日起，親臨店內挑選喜歡的千層法夾與千層脆片(現場購買則無招待下午茶)
- 線上預訂：招待下午茶甜點一份
透過預約享受千層法夾的美味，成為這裡的尊貴賓客，店家將提供1~2份招待小點心。值得注意的是，本店主要提供外帶服務，因此僅提供預約貴賓使用品嚐空間。
千層法夾的線上訂位時間分為：11:30、12:30、13:30、14:30、15:30、16:30、17:30，共七個時段，每一個時段的品味時間皆為10分鐘。可以根據個人喜好，選擇預約其中一個時段前往品嚐。
本次招待的下午茶包含了凡爾賽宮午茶饗宴、法式千層脆片(原味)，以及清新的冷泡唐寧茶。這絕對是一場品味之旅，猶如尊享的美味盛宴。
凡爾賽宮午茶饗宴
這款午茶饗宴猶如法國宮廷的一場音樂會，悠揚的音符在味蕾上奏出優雅的交響曲。以鐵觀音鮮奶油為主角，點綴著多層次的口感，原味卡士達底層賦予了綿密的口感，特製的金桔醬則帶來深邃的風味。螺旋狀裝飾的鐵觀音鮮奶油如同音符一般跳躍，舞動在舌尖上，而頂部的原味千層脆片和蜂蜜金桔片，則猶如樂章中的精彩轉折，為味覺帶來絢麗的驚喜。
台南甜點。白面酥生｜千層法夾
造訪白面酥生若僅購得法式千層脆片，實在是一種憾事啊！造訪白面酥生，絕對不能錯過品嚐千層法夾的美好時刻。
白面酥生-千層法夾MENU
這次一次購買了三個口味：草莓蒙布朗千層法夾、歌劇院苦甜交響曲與香榭大道檸夏時光。
季節限定-草莓蒙布朗千層法夾
這款甜點是一場令人陶醉的季節限定饗宴，散發著濃厚的草莓香氣，讓人彷彿置身於一片草莓花海之中。千層酥皮展現著輕盈而酥脆的質感，與豐潤的草莓卡士達相互融合，呈現出層次豐富的口感。特色的栗子蒙布朗為這道甜點增添了深度和濃郁的風味，而新鮮多汁的草莓則帶來清新的果香。
每一口都如同品味春天的味道，讓人享受到草莓的甜美和酥脆，彷彿是一場口感與香氣的盛宴，絕對是草莓愛好者不可錯過的夢幻組合。
歌劇院苦甜交響曲
這款甜點宛如一場激情洋溢的音樂會，在味蕾上奏出動人心弦的苦甜交織。起初，對巧克力的深沉熱愛仿佛是第一個樂章，迷人而激昂。然而，令人意外的是，上層的奶油味道並不過於甜膩，反而帶有微苦的口感，呈現出極致的均衡。最後，苦甜的巧克力布朗尼與夏威夷豆為整體音樂添上豐富的和聲，與基底的海鹽焦糖卡士達醬以及超酥脆的千層相得益彰，彷彿交響曲中的絕妙轉折。
這是一場嚐味的音樂盛宴，每一口都彷彿是一個音符，共同譜出這場苦甜的激情交響曲。
香榭大道檸夏時光
這款甜點仿佛是一場沁人心脾的夏日漫遊，帶有清新的檸檬風味，彷彿置身於法國香榭麗舍大道的陽光下。每一口都是一段悠揚的旋律，清新而不過於酸澀，味覺中的橙黃色彷彿是陽光的照耀。多層次口感的基底是原味卡士達淋上特製的金桔醬，擠上螺旋狀裝飾的鐵觀音鮮奶油後，上頭再鑲上畫龍點睛的原味千層脆片和蜂蜜金桔片，宛如在香榭大道漫步，感受到夏日微風中的清新與愜意。
這是一場口感和視覺的時光饗宴，絕對是夏日甜點中的清涼佳作。
防水不織布提袋
白面酥生不僅提供美味的甜點，還貼心地考慮到環保議題。現在，消費滿300元即可獲得一只防水不織布提袋。這個提袋設計優美，同時注重實用性，讓人可以輕鬆搭配提袋回家。
這種簡約的素面提袋不僅能夠裝載多盒法式千層脆片，還能夠反覆使用，同時避免了過度包裝對地球造成的負擔。這是一個兼顧美感和實用性的購物體驗，讓人在回家的路上擁有笑容滿面的心情。
台南甜點。白面酥生｜法式千層脆片
白面酥生引以為傲的法式千層脆片，擁有驚人的1458層，每片都薄如紙張，層次分明，締造出令人難以抗拒的酥脆口感。
白面酥生-法式千層脆片MENU
法式千層脆片(原味)
每片脆片薄而均勻，層層交疊，展現出樸實卻精緻的外觀。一咬之間，酥脆的質地散發出淡淡的奶香，帶來獨特的口感享受。原味的純淨風味，讓人仿佛品味到法式烘焙藝術的經典之美，成為糕點愛好者不可錯過的美味之選。
法式千層脆片(伯爵茶)
一口咬下，濃郁的伯爵茶香在口中綻放，與脆片的酥脆完美融合，帶來層次豐富的味覺享受。這款伯爵茶風味的法式千層脆片，不僅是味蕾的一場奢華之旅，更是對法式烘焙藝術的極致賞識。
法式千層脆片(後韻鐵觀音)
在口中，濃郁的鐵觀音茶香如音符般瀰漫，脆片的酥脆質感彷彿是茶意的韻味延伸。這款後韻鐵觀音風味的法式千層脆片，不僅是味蕾的一場華麗饗宴，更是對茶文化的深刻致敬。
2024龍年禮盒
白面酥生現正推出迎接2024龍年的預購套組NT790，每組內含以下美味選擇：
原味X1
厚韻鐵觀音X1
伯爵X1
法式洋蔥奶焗X1
此外，每組還附贈一只可愛的環保袋。這套組不僅適合送給親友、同事，也是企業送禮的絕佳選擇。這份禮物充滿著無限的幸福，為新年注入歡樂和幸運。龍年禮盒-訂購點這邊
白面酥生是在台南旅程中最令我驚豔的一站。一踏入店門，彷彿進入夢幻的法式甜點王國，白色外牆和神秘的氛圍令人難以抗拒。作為美格瑪半熟起司的旗下品牌，白面酥生以其獨特的法式千層脆片和千層法夾聞名遐邇，成為這次台南之行的必訪之地。
店內琳瑯滿目的法式甜點，每一款都散發著誘人的香氣，感謝店家貼心提供試吃服務，讓我得以品嚐到一口口美味的法式千層脆片，每片都薄如紙張、層次分明，令人愛不釋口。特別推薦他們的法式千層夾，層數高達1458層，製作過程更是一場視覺盛宴。
預約式VIP服務，能在短短的時間內，品味到令人驚艷的法式甜點千層法夾。而店家不僅注重味蕾的享受，更考慮到環保議題，提供購物滿額即贈的防水不織布提袋。這趟台南之旅，白面酥生絕對是最美味的回憶之一，期待下一次再度品味這片法式甜點的夢幻王國。
台南甜點。白面酥生｜店家資訊
店家資訊｜台南伴手禮。白面酥生 法式千層脆片
店家地址：台南市中西區民族路二段162號
店家電話：06-221-1925
營業時間：11:00–18:00、週二公休
官方臉書：白面酥生臉書
官方ＩＧ：白面酥生ＩＧ
官方網站：白面酥生LINE官方
預約網址：白面酥生預約訂位
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