台南，這座充滿古老歷史和文化的台灣城市，不僅擁有豐富的傳統美食，還蘊藏著許多隱藏的珍寶。
在隱蔽的巷弄中，有一家以吐司為主題的台南美食，名為『熊記Bear’s Casa』。雖然它可能不像一些知名的台南小吃攤那麼引人注目，但這裡卻蘊含了獨特的驚喜和美味。在這裡，吐司不再是單調的早餐選項，而是經過店家巧思變成了一道道美味的創意料理，為旅人的味蕾帶來驚喜。
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台南早午餐。熊記Bear’s Casa｜台南早午餐推薦
『熊記 Bear’s Casa』位於台南青年路的一條巷子中，外觀看起來相當低調。白色的牆壁和木質建築融合在一起，散發出一種禪風小清新的氛圍。這家餐廳主要提供輕食和咖啡，因此不需要太多的華麗裝飾，這樣的簡約風格反而更能突顯建築的質感。
然而，要想品味這裡的美食，可能需要一些耐心，因為『熊記 Bear’s Casa』通常人潮眾多，無法提前訂位，所以到現場排隊是一個常見的景象。但是，這個等待絕對是值得的。
台南早午餐。熊記Bear’s Casa｜用餐環境
對於寵物愛好者來說，『熊記 Bear’s Casa』是一個特別的好選擇，因為它同時也是一家寵物友善餐廳。當然，請遵循餐廳的攜帶寵物規定，以確保每個人都能舒適地用餐。
走進『熊記 Bear’s Casa』的室內，會發現這裡的座位數量不多，最多僅能容納三組客人。
這樣的規模保證了用餐環境的舒適，但也意味著它很容易就客滿了。不過，即使人數有限，這個小巧的空間卻彰顯了建築的質感和獨特魅力。
台南早午餐。熊記Bear’s Casa｜餐點介紹
熊記Bear’s Casa菜單MENU
『熊記 Bear’s Casa』的招牌是以吐司為主的輕食，但如果不是吐司的愛好者，也有軟法麵包和涼捲等選擇。
蘇格蘭蛋三明治
蘇格蘭蛋三明治是這裡的必點之一。它包括酥炸的手打豬漢堡肉和經典的蘇格蘭蛋，再加上生菜和番茄，每一口都充滿了豐富的口感和滋味，令人難以忘懷。
吉列豚排三明治
這是一道充滿層次感的三明治，裡面包含著香嫩的吉列豚排、水耕生菜、番茄片以及特製的日式豬排醬，最後夾在濃郁奶香的吐司之間。一口咬下，會感受到各種不同的口感和味道，這份吐司足夠令一個人飽足。
桑椹果醋氣泡
桑椹果醋氣泡是一杯充滿活力和清新的飲品。它擁有鮮明的紫紅色調，這個色澤宛如夏天的日落，令人一眼就陶醉。當將杯中的氣泡飲品提起，微小的氣泡在杯子中輕輕地跳動，仿佛是一場微型煙火秀。飲品散發出淡淡的桑椹果香氣，清新而迷人，帶來愉悅的香氣饗宴。
蜂蜜檸檬氣泡
這款飲品的顏色鮮黃如金，猶如太陽的微笑在杯中綻放。當您舉起這杯氣泡飲品，看到上面浮著的小氣泡，彷彿是微小的星星閃爍在湛藍的天空中。它帶著檸檬的酸爽和蜂蜜的甜美，口感清新宜人，每一口都是一個愉悅的味覺體驗。
台南早午餐。熊記Bear’s Casa｜店家資訊
或許一開始對吐司沒有太多興趣，但『熊記 Bear’s Casa』可能會讓人對吐司重新審視。這家餐廳以其獨特的吐司創意和美味的食物讓人驚艷。如果計劃造訪台南，不妨給『熊記 Bear’s Casa』一個機會，這個小巷弄中的寶藏絕對值得一探究竟。
餐廳資訊｜台南早午餐。熊記Bear’s Casa
店家地址：臺南市中西區青年路132巷6號
店家電話：06-222-8370
營業時間：09:00–15:30、週一公休
官方網站：熊記Bear’s Casa臉書
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