位於苗栗縣三灣鄉山林之中的『山上村 Hill Cafe』，是一處結合景觀、餐飲與日式庭園氛圍的獨特場域。
從頭份交流道驅車約十五分鐘即可抵達，使其成為苗栗地區一家適合逃離城市喧囂、享受山光水色的秘境。
內容目錄
優惠/福利推薦
苗栗美食。山上村｜創意料理／日式料理／小火鍋／下午茶推薦
山上村日式建築融合湖畔日式玻璃屋、枯山水庭園及榻榻米坐位，「秒飛日本」的氛圍讓人一踏入就放鬆身心。
而且該店不僅提供咖啡與甜點，也推出精緻定食料理與小火鍋選擇，適合從早午茶延續至晚餐的輕鬆行程。經典的庭園、榻榻米、玻璃屋，全景窗對峙山景與湖景，讓人在餐飲之外亦可賞景拍照。
從旅遊角度來看，這裡可納入苗栗一日遊或半日遊行程，搭配南庄老街或獅潭茶園訪問，加上舒適用餐體驗，成為近期熱門的苗栗景點之一。
此外，山上村在訂位上採預約制度，人氣旺的時段需提前安排，建議旅人將餐廳與景點行程一併考量，以避免錯過。總之，若想在苗栗山林中找一處兼具「美食＋景觀＋拍照」的場所，山上村 Hill Cafe 是值得列入名單的選擇。
三灣景點。山上村｜環境介紹
三灣鄉位於苗栗縣北端、丘陵與山林交錯地帶，為客家族群聚落，其中北埔村3鄰52號為山上村 Hill Cafe 所在位置。
由店內窗景遠眺，可見山巒起伏、綠意環繞、氣氛靜謐，是拍照、放鬆、慢食的理想場域。服務人員亦會貼心提供榻榻米區作「搖滾區」座位，建議預約時指出偏好。
店家建築為日式庭園樣式，配有玻璃屋、水景及日式榻榻米坐位，一如日系旅宿與景觀餐廳的氛圍。「水上日式玻璃屋」、「湖畔風光超放鬆」，戶外庭院亦設有兒童遊戲區，使家庭或情侶來訪皆適合。
交通方面，從頭份或造橋方向前往三灣，建議自駕較為方便；若搭乘公共交通，需從苗栗市區轉車至三灣鄉，再步行或計程車前往。整體而言，山上村 Hill Cafe 的環境不只是餐廳，更像是一處可靜心、賞景、慢食的山林秘境。
此外，店家提供線上訂位系統，並提醒熱門時段早到或提前預約以免錯過。
三灣美食。山上村｜美食介紹
山上村的餐點以「日式料理 × 創意家常菜 × 山林風味」為主，每一道料理都有細緻的擺盤與溫度。這次於 2025 年 11 月造訪，點了烤物、炸物、小火鍋與定食等多種品項，份量十足、口味具有層次。
山上村 菜單 MENU
(圖片往左滑看更多菜單)
山野土雞豚骨煮 $480
這鍋是山上村的人氣暖食，湯底使用店家熬製的豚骨高湯，喝得到濃郁卻清爽的自然甜味。雞腿肉切塊大方，燉煮後仍保有彈性，入口柔嫩不乾柴。鍋內配料相當有誠意，包含豆腐、丸子、金針菇、香菇、冬粉、大白菜等，一鍋下來份量十足。湯頭越煮越甘甜，最後以蔬菜和雞肉熬出自然香氣，喝起來非常舒服，整體呈現溫暖又耐喝的日式家常風。
奶油燒扑葉 $420
這道奶油燒朴葉使用的是 厚切牛舌，端上桌時香氣非常迷人。牛舌切片厚度適中，受熱後保留彈性，口感脆嫩又帶咬勁，在嘴裡越嚼越香。搭配朴葉一起加熱，葉片受熱後逐漸釋放出淡淡木質香氣，與奶油、味噌的醇香互相交織，形成特別的山林風味。
牛舌表面灑上蒜片與芝麻，吃起來更有香氣層次。味噌的鹹甜、奶油的滑順、牛舌的Q彈，加上朴葉焙香，一口下去直接感受到「濃厚又乾淨」的風味，是整桌料理中香氣最突出的一道。若喜歡吃牛舌的人，這道必點。
伊比利骰子豚肉燒 $440
這道伊比利豬骰子肉料理深受同行友人喜愛。骰子豬肉煎到外層焦香、內裡還保留肉汁，油脂香氣飽滿但不油膩，帶著自然的堅果氣味，是伊比利豬最迷人的特點。搭配底部的洋蔥一起吃，甜味更凸顯豬肉的香氣。整體調味偏日式醬燒路線，鹹甜平衡，單吃或配飯都非常合適。
明太子炸牛漢堡肉 $450
這份炸牛漢堡肉外皮金黃酥脆，切開後肉汁立刻溢出，香氣厚實又飽滿。裡頭混合牛絞肉與洋蔥的甜味，咬下去是濃郁而柔軟的口感。最上層擠上明太子醬，帶出鮮味與微辣感，大大提升整體層次。定食附的天婦羅也非常值得一提，南瓜、香菇、四季豆炸得薄脆，完全不油膩。坦白說，這一道一上桌就很吸睛，是整桌視覺效果最亮眼的料理之一。
Choice等級板腱牛 $420
板腱牛的油花分布漂亮，屬於柔嫩中帶點嚼勁的部位。輕涮幾秒後入口，肉香與油脂香一同散開。板腱本身肉味濃郁，涮到粉嫩還帶肉汁時最好吃。搭配店家提供的醬料（芝麻醬、和風蘿蔔醬油）之中，我認為和風醬油更能凸顯肉味，是偏愛原味者會更喜歡的搭法。份量適中，適合大鍋定食或單點配餐。
這次於苗栗三灣的山上村用餐，每一道都可以感受到店家在「食材挑選、調味深度、擺盤美學」上的完整堅持。料理風格有著明顯的日式底蘊，又混合三灣在地的山林氣息，既家常又帶著餐廳級水準。
苗栗美食。山上村｜店家資訊
苗栗美食。山上村 Hill Cafe
地址：台灣苗栗縣三灣鄉北埔村3鄰52號。
電話：037-831-229
營業時間／公休日：週二三公休、一四五11:30–18:00、六日11:30–19:00
預約資訊：建議使用線上訂位系統提前預約，熱門時段建議早預定。
停車／交通：建議自駕前往；三灣鄉地處丘陵，公共交通轉乘較不方便，自行開車較建議
無留言