這間早午餐自開幕以來一直爆滿，訂位困難。它的空中露天花園營造出一個像森林般的咖啡廳氛圍，非常迷人。而且餐點品質令人驚喜，超乎預期的美味。
BRUN不然-信義店是位於台北市信義區的一家知名早午餐餐廳，自開業以來一直擁有爆滿的人潮，訂位非常困難。這家餐廳的獨特之處在於它擁有一個令人驚嘆的空中露天花園，營造出宛如森林般的氛圍，讓人彷彿置身於大自然的咖啡廳。這個露天花園是BRUN不然信義店的亮點之一，吸引了許多顧客前來體驗。無論是白天還是晚上，都可以在這裡享受愉悅的用餐環境。
台北 Brun不然-信義店（追蹤愛玩的伊凡IG）
【BRUN不然-信義店｜環境介紹】
該店位於信義路四段，靠近四維路和敦化南路，交通便利，距離大安站和信義安和站都只需步行約5分鐘的距離。它與服飾品牌PAZZO共用同一座建築，建築外觀以純白色為主，打造出令人驚艷的空中花園用餐環境。旁邊也有付費停車場(好停大安停車場，半小時30元)
BRUN不然信義店的一樓門口有一棵擎天大樹，這在城市中很難見到。這棵大樹為餐廳增添了獨特的氛圍和視覺效果。它成為了BRUN不然信義店的象徵之一，吸引著人們的目光。這樣的設計在都市繁忙的街道上提供了一絲自然的氛圍，讓人感受到自然與城市的奇妙結合。無論是進入餐廳還是路過，這個擎天大樹都給人留下深刻的印象，讓人感到驚艷和難忘。
在進入BRUN不然信義店大樓的一樓後，會發現一家專門販售女性服裝的PAZZO衣服店。若要前往BRUN不然信義店，可以選擇走樓梯或搭乘電梯到達二樓。
乘坐電梯到了二樓後，一開門就會看到大片落地窗。透過這些窗戶，可以欣賞到戶外區的美景。
【BRUN不然-信義店｜戶外座位】
BRUN不然信義店的戶外區讓人留下深刻的印象。它呈現出一片綠意盎然的景象，充滿自然氛圍。在這裡，可以感受到清新的空氣和自然的氛圍，彷彿置身於一個迷人的花園中。戶外區設有舒適的座位，供客人放鬆休憩，享受美食與咖啡。這裡的設計巧妙地融合了大自然的元素，營造出一個寧靜且舒適的用餐環境。不論是白晝還是夜晚，戶外區都散發著迷人的氛圍。
自從BRUN不然信義店開幕以來，一直都是客滿爆棚，訂位非常困難。我們在端午連假當天前往，無法事先訂位，只好在門口排隊等候了整整40分鐘。
二樓的戶外區具有特別的挑高設計，令人瞩目。部分屋頂使用透明玻璃材質，讓陽光透過，營造出明亮的氛圍，讓陽光灑進來，為整個空間增添了迷人的光影效果。
考慮到當天天氣相當炎熱，我們決定選擇在室內用餐。這樣可以避免受到太陽直射的高溫影響，同時享受舒適的室內環境。BRUN不然信義店也提供室內座位區域，讓我們可以愜意地享用美食，而不受炎熱天氣的困擾。
【BRUN不然-信義店｜室內座位】
BRUN不然信義店的室內座位區為用餐者提供一個舒適且富有韻味的用餐環境。進入室內座位區後，會被精心設計的室內裝潢所吸引。這裡的氛圍溫馨而放鬆，以柔和的燈光和舒適的座椅營造出寫意的用餐氛圍。
【BRUN不然-信義店｜餐點介紹】
除了令人驚嘆的露天花園，BRUN不然信義店的餐點也深受好評。他們的菜單提供各種美味的早午餐選擇，包括法式吐司、可頌鬆餅、炊飯、義大利麵、湯品、炸雞、薯條和布丁等。無論是經典早午餐還是精緻的主食，BRUN不然以高品質和口感出眾的料理聞名。
在BRUN不然信義店，使用手機掃描QR碼來進行線上點餐。選好了想要的餐點以後，可以透過線上點餐系統完成點餐程序。點餐完成後，需要前往櫃檯結帳，這樣才算是成功完成點餐程序。當完成結帳後，餐點製作便會開始。
奶茶 (130元)：這款奶茶帶有濃郁的香味，是一種香濃的飲品選擇。
綠果汁 (180元)：綠果汁以大黃瓜、柳橙和蘋果為主要成分，味道清新。
黃果汁 (180元)：黃果汁以柳橙、蘋果和鳳梨為主要成分，口感豐富，帶來濃郁的水果風味。
黑咖啡 (140元)：這杯黑咖啡帶有濃郁的咖啡香氣，適合喜愛純粹咖啡風味的人。
醬燒小漢堡排蔬菜沙拉碗 (480元)：這道菜提供選擇巴薩米克油醋或辣味酸奶作為佐料。主要成分包括漢堡排（豬肉+牛肉）、牛骨醬汁、藜麥、北非小米、白豆、烤地瓜、堅果、番茄、苞子甘藍、櫛瓜和煎乳酪。這道碗食提供豐富的蔬菜和蛋白質，並具有特色的調味。
法式炒蛋 (390元)：這道法式炒蛋以小火慢慢炒製，讓蛋質保持濕潤飽滿。搭配時令配菜，展現法國風味的美食享受。此外，還可以額外加點德式香腸 (70元)，每份包含三條小香腸。
乳酪火腿脆煎三明治與太陽蛋 (340元)：這款三明治使用秘方鍋煎麵包，麵包酥脆可口。內餡則包含歐洲乳酪和火腿，再搭配上太陽蛋，形成美味的三明治。
營養優果盃(260元)：融合了優格、堅果、新鮮水果和蜂蜜，讓人享受到健康美味。此外，還搭配了一片香氣四溢的法式麵包和乳酪，增添了更多的美味風味。
法式吐司 (380元)：這款法式吐司搭配新鮮草莓和焦糖碎餅作為配料。使用Pure Bread布里歐麵包，質地柔軟，口感豐富。
在BRUN不然信義店度過的美好時光，我們不僅品嚐到了美味的餐點，也感受到了令人驚艷的環境和獨特的氛圍。從一樓的擎天大樹到二樓的挑高戶外區，每一個細節都展現出店家對於設計和空間利用的用心。雖然在BRUN不然信義店享受早午餐的單價相對較高，但這筆花費絕對物超所值。每一口美食、每一個精心打造的空間，都展現著店家對於品質的追求和對顧客體驗的重視。
餐廳資訊｜
BRUN不然-信義店
地址：台北市大安區信義路四段103號2F
營業時間：週一08:30–17:30、週二至週日8:30–22:00
訂位專線：02 2707 3222
停車資訊：好停大安停車場(餐廳正旁邊)，半小時30元
官方網站：BRUN不然-信義店
餐廳菜單：BRUN不然-信義店菜單
訂位連結：BRUN不然-信義店線上預訂
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