在苓雅區這個充滿生活氣息的老城區，美食的競爭從未停止過。對於許多老饕來說，苓雅二路一向是尋寶的好去處。
而在這條街上，有一間店名極其簡約、甚至有點隨性的店鋪『臺灣麵。雞飯』。初次路過時，可能會被它那充滿街頭感的綠色遮雨棚與疊起的空心磚所迷惑，以為只是另一間普通的小吃攤 。
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苓雅美食。臺灣麵。雞飯｜牛肉麵/小吃推薦
初次路過『臺灣麵。雞飯』時，可能會被它那充滿街頭感的綠色遮雨棚與疊起的空心磚所迷惑，以為只是另一間普通的小吃攤 。然而，這正是高雄美食最迷人的地方：在最不起眼的外殼下，往往包裹著最有溫度的靈魂。
這間店在社群媒體上已悄悄走紅，靠的不是浮誇的擺盤，而是對「純粹」的堅持。無論是想尋找一碗能撫慰心靈的牛肉麵，或是渴望一份充滿肉香的土雞飯，這裡都以一種不疾不徐的姿態靜候光臨。在這個連鎖店橫行的時代，像這樣保有強烈個人風格與料理堅持的小店顯得彌足珍貴。今天就跟隨腳步，一起走進這間結合了台式傳統與現代審美的深夜食堂，探尋那傳說中讓人魂牽夢縈的清甜滋味。
高雄美食。臺灣麵。雞飯｜環境介紹
從店門口看去，『臺灣麵。雞飯』的外觀非常接地氣，簡單的作業台與忙碌的老闆，充滿了台灣街頭的煙火氣 。
但一旦踏入店內，氛圍卻瞬間轉變。內部環境出乎意料地舒適且充滿設計感，潔白的牆面搭配暖黃色的竹編吊燈，營造出一種文青咖啡廳般的溫潤質感 。最令人驚喜的是那組靠牆的深色沙發位，上方掛著兩尊慈眉善目的傳統面具裝飾，讓人有種回到自家客廳的放鬆感 。
桌位安排並不擁擠，採用溫潤的木質餐桌，搭配空心磚堆疊而成的特色坐墊，既保留了工業風的俐落，又帶有手作的溫暖 。
苓雅美食。臺灣麵。雞飯｜美食介紹
來到『臺灣麵。雞飯』，菜單上的選項雖然不算繁雜，但每一道都精準地打中了台灣人的味覺公約數 。主打的「牛肉麵系列」分為清燉與紅燒兩種流派，價格均為 NT$150，在現今物價飛漲的 2026 年，算是一個相當平衡的價位 。特別推薦這裡的清燉口味，湯頭澄澈見底，喝起來卻有著深厚的層次感，那是長時間熬煮才能逼出的食材鮮甜，而非味精的虛假。
臺灣麵。雞飯 MENU 菜單
清燉牛肉湯麵 ($150)
湯頭呈現琥珀般的透明色澤，點綴著蔥花，視覺上非常清爽 。麵條使用的是細麵，吸附湯汁的能力極佳，每一口都能嚐到濃郁的牛骨清香。牛肉的部分，肉質處理得非常出色，口感軟嫩且帶有適度的嚼勁，入口即化 。但老實說，雖然味道真的好吃，但整碗麵只有三塊肉，對於肉食愛好者來說，份量確實稍微單薄了一些，讓人有種意猶未盡、甚至有點空虛的感覺。
臺灣雞飯 (紅羽土雞 $120)
份量誠意十足，白飯上鋪滿了厚度一致的土雞肉片，頂端撒上大量香酥的炸油蔥 。紅羽土雞的皮Ｑ肉彈，肉質帶著自然的甜味，搭配旁邊清燙的綠花椰菜，顏色亮麗且營養均衡 。淋在飯上的雞油油而不膩，攪拌均勻後，每一粒米飯都閃爍著誘人的光澤。
綜合滷味 ($100)
這一盤裡面包含了豬耳朵、豆乾、滷蛋以及花椰菜 。滷汁帶有一種淡淡的中藥香氣，豬耳朵切得薄透，口感極脆，富含膠質；滷蛋則入味至蛋黃中心 。這盤小菜不僅是極佳的配角，更是平衡口感層次的關鍵。
整體而言，『臺灣麵。雞飯』是一間相當有態度的店。雖然牛肉麵的肉量（三塊）確實會讓追求高 CP 值的食客感到些許遺憾，但其對湯頭與土雞肉質的極致追求，完全彌補了數量上的不足。這裡適合那些願意為了「精緻味道」而多付出一點成本的人。無論是獨自前來的深夜慰藉，或是與好友小聚的溫馨食光，這裡都能提供超越路邊攤水準的用餐體驗。在 2026 年的高雄街頭，能有這樣一間開到午夜、且環境優雅的小店，絕對是值得收藏的口袋名單。
高雄美食。臺灣麵。雞飯｜店家資訊
苓雅美食。臺灣麵。雞飯
地址：高雄市苓雅區苓雅二路 111 號
電話：0911-690058
營業時間：每日 11:00 – 24:00
推薦必點：清燉牛肉湯麵、紅羽土雞飯、綜合滷味 。
官方臉書：臺灣麵。雞飯 臉書
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