幽靈美食通常是指在營業時間非常特別的店家，例如只在深夜或凌晨營業。因為營業時間不尋常，所以常常被稱為「幽靈」，而這種非常規的營業時間也讓店家的風格和特色更加獨特，讓許多食客趨之若鶩。
不能錯過的南投美食，大觀市場爌肉飯糰(大觀市場幽靈飯糰)是一家位於台灣南投縣草屯鎮大觀市場內的草屯美食小攤，以出售超大的爌肉飯糰而聞名。這家銅板美食小攤每天晚上凌晨3點開始營業，直到售完為止（通常是早上約9點左右），因此被當地人戲稱為「幽靈飯糰」。大觀市場幽靈飯糰的爌肉飯糰非常大，可以讓你吃得飽足，一顆甚至可以當成兩餐。這裡的飯糰口感鬆軟，肉餡濃郁，讓人一口接一口。儘管這家小攤不起眼，卻吸引了不少人前來品嚐，包括許多飯糰愛好者和路過的遊客。
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南投美食。大觀市場爌肉飯糰｜南投幽靈美食/南投銅板美食推薦
幽靈飯糰通常有著特別的美味，而且在當地也往往有一定的知名度，因此成為許多美食探險家和美食愛好者追求的目標。不過，由於這些店家的營業時間非常特別，所以如果要去品嚐他們的美食，需要做好提前安排和耐心等待的準備。
幽靈飯糰是台灣美食文化中的一個獨特現象，常常成為探險者和美食愛好者的夜間美食之旅的一部分，也是台灣美食文化的重要一環。
當朋友跟我提到南投有一間很出名的「幽靈飯糰」時，我立刻上網尋找相關資料。對我來說，凌晨通常指的是晚上十二點或是一點左右，驚訝的是，這家店的營業時間竟然是凌晨三點才開始營業。這個時間點實在是讓人嘆為觀止。但是，當我真實到訪時，即使在凌晨時分，該店仍然有不少人在排隊等候，這無疑是一家相當受歡迎的當地美食小攤販。
飯糰
大觀市場的幽靈飯糰最吸引人的地方是它的份量非常大，比一個臉還要大，而且料超多超滿，但是價格卻只有銅板價，真的很划算。這裡只有賣飯糰和割包兩種選項，一般的飯糰口味一顆是40元，但是它的五種料份量很滿足人，而且都放得非常滿。此外，這裡還有兩種額外付費的料可以加，分別是韓國泡菜和鹹蛋，最貼心的是每加一種料只需要五元，而且第一次嘗試將鹹蛋包進飯糰裡，味道真的太好了。
除了口感十足的飯糰，這家幽靈飯糰還有另一款招牌料理——爌肉飯糰，每份只需$65，內含一大塊爌肉、兩份油條和更多的料，份量相當豐盛且價格相當划算，讓人一口接一口地吃個不停。爌肉的肥瘦比例恰到好處，香氣十足，是值得一試的美食。
割包
該攤販還提供割包，售價$50，據說也是料滿到爆炸，但因為飯糰已讓人飽到無法再進食，所以就沒有品嚐了。至於飲料方面，可選擇紅茶、豆漿、奶茶三種，讓人喝了之後舒服滿足。
南投美食。大觀市場爌肉飯糰｜店家資訊
大觀市場幽靈飯糰是位於台灣南投縣草屯鎮大觀市場內的一家著名小吃店。它因為營業時間特別而被當地人稱為「幽靈飯糰」，這家店只在每天凌晨3點開始營業，賣到大約早上9點或賣完為止，因此只有少數的人可以品嚐到它的美食。這家店的招牌菜是超大的爌肉飯糰，真的可以讓您1顆抵2餐，非常豐盛和經濟實惠。大觀市場幽靈飯糰自創立以來已有數十年歷史，曾經受到食尚玩家等節目的推薦，聲名遠播。因為營業時間特別，這家店也成為當地小有名氣的美食之一。如果您是飯糰控，非常推薦您到大觀市場幽靈飯糰嚐嚐看，絕對不會失望！
店家資訊｜ 大觀市場爌肉飯糰 (大觀市場幽靈飯糰)
地址：南投縣草屯鎮中山街409號
訂位電話： 0933-199-943
營業時間： 03:00-09:00(售完為止)，週一公休
價格資訊：40－65元
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