美食高雄美食 2024 年 3 月 6 日

新興美食。一本拉麵(本店)｜獨特雞湯基底日式拉麵，濃郁不膩的風味擄獲人心！高雄美食/原宿玉竹商圈/排隊名店

這間拉麵店以其獨特的雞白湯底和精緻的日式風格，成為當地美食愛好者的排隊名店。

鄰近新堀江商圈以及大統百貨的「原宿玉竹商圈」，是許多高雄人記憶中下課後尋寶玩樂和追逐流行時尚的重要場域。在這個充滿活力的區域中，藏匿著一家名為『一本拉麵(本店)』的日式拉麵店。不同於一般以豚骨湯底為主的拉麵店，一本拉麵選擇了更為清爽的雞湯作為基底，創造出獨具特色的風味，讓人一試難忘。此外，新興區還有許多特色美食小吃，像是新堀江麻辣魚蛋、阿雞師韓醬鐵板串燒、小森檸爆打檸檬茶專門店、咕嚕咕嚕泰國奶茶與正財蔥肉餅，都是不錯邊走邊吃邊逛街的好選擇。

原宿玉竹商圈 一本拉麵(本店) 請追蹤愛玩的伊凡IG

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新興美食。一本拉麵(本店)｜原宿玉竹商圈美食/拉麵推薦

位於原宿玉竹商圈的一本拉麵，以其濃郁的雞白湯引起了食客的廣泛關注。店家堅持使用頂級食材，經過長時間熬煮的雞湯，呈現出濃郁而不膩的風味，深受顧客喜愛。除了經典的雞白原湯拉麵外，店內還提供多種口味選擇，滿足不同顧客的需求。

新興美食。一本拉麵(本店)｜環境介紹

用餐須知

一本拉麵的用餐環境充滿濃厚的日本風情，從裝潢到座位的安排都細緻考究，為顧客提供了一個舒適的用餐體驗。店內空間雖不大，但布置得溫馨而精緻，無論是家庭聚餐還是朋友相聚，都能在這裡享受到一段美好的用餐時光。

新興美食。一本拉麵(本店)｜餐點介紹

一本拉麵的菜單上有著豐富的選擇。

一本拉麵(本店)菜單MENU

Sp雞白原湯(大盛)

這款拉麵的湯頭融合了香菇的獨特風味，使得雞湯更加濃郁，湯底滑順且富含膠質，讓人品嚐後回味無窮。特別之處在於每碗拉麵中豐富的配料，包括三片經典的叉燒肉和四塊鮮嫩的雞肉，這些叉燒肉外皮微焦，肉質鮮美多汁；而雞肉則柔嫩細膩，與湯頭完美融合。每一口不僅是湯和麵的享受，更是對肉質細膩口感的讚歌。

地獄雞白原湯(大盛)

地獄雞白原湯以其適中的辣度和濃郁的雞湯基底，為愛好辛辣的食客提供了一道絕佳的選擇。每一碗中同樣擁有三片精選叉燒肉和四塊嫩雞肉，這些叉燒肉質地鮮美，輕微的炙燒使其外皮帶有誘人的香氣；雞肉則因為精心處理，保持了肉質的鮮嫩和多汁。辣味與鮮味在口中交織，叉燒和雞肉的豐富口感讓這道拉麵更加令人難忘。

炙燒叉燒飯

炙燒叉燒飯是店內的另一道招牌美食。叉燒外皮經過炙燒，表面微焦而帶有煙燻的香氣，肉質內部則保持著軟嫩多汁的口感，每一口都是肉香四溢。搭配上精緻的米飯，叉燒的鹹香與米飯的甘甜相互輝映，創造出令人難以忘懷的美味。這道菜不僅是搭配拉麵的絕佳選擇，單獨品嚐也能讓人感受到無比的滿足。

走訪心得

親自踏入一本拉麵，最讓人印象深刻的除了那濃郁不膩的雞白湯之外，還有店家對食材選擇和料理的堅持。每一口拉麵都能感受到店家對品質的追求和對味道的精緻掌控。無論是拉麵的口感還是湯頭的風味，都讓人感到滿足。在這樣的環境下用餐，不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次心靈的洗滌。一本拉麵，無疑成為了高雄不可多得的美食地標，每當想念日式拉麵的味道時，這裡將是我心中的首選。