清明節的來臨，不僅帶來了春意盎然的氣息，也喚醒了人們對於傳統美食春捲/潤餅的渴望。
在台灣，清明節吃潤餅的習俗源遠流長，據說起源於春秋戰國時期的一段感人故事。時至今日，這份傳統已經演變成各地特色小吃的代表之一，尤其在南北兩端，因地理環境和飲食文化的差異，形成了截然不同的口味風格。南部的春捲，以其清爽不油膩、食材豐富多元著稱，而高雄，這座充滿熱情與活力的港城，更是匯聚了眾多值得排隊等待的春捲名店。從傳統古早味到創新口味，從家傳手藝到現代創意，這些店家不僅承載著美食的記憶，也代表著高雄對於飲食文化的自豪與堅持。伊凡在這裡推薦給大家五間在高雄不能錯過的春捲/潤餅，希望大家會喜歡！
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高雄美食。高雄春捲/潤餅懶人包｜排隊名店推薦
1. 60年三代春捲
店家資訊｜高雄美食。60年三代春捲
店家地址：高雄市新興區中山橫路1號
連絡電話：07-285-8490
營業時間：09:15–18:00
官方網站：60年三代春捲臉書
歷史與傳承：這間擁有超過60年的歷史，是一家由三代人共同經營的傳統春捲店。
特色：春捲以清淡、健康著稱，強調食材的新鮮與手工製作的溫度，提供豐富的高麗菜和少量的豆芽菜，以及適量的豆干和蛋絲增加蛋白質，水煮豬肉和香腸使整卷春捲肥瘦相間，味道清淡卻富含食材原味。
價格：NT50
2. 春捲小舖
店家資訊｜高雄美食。春捲小舖
店家地址：高雄市三民區熱河一街141號
連絡電話：07-311-3638
營業時間：平日09:00–18:30、週六09:00–14:00、週日公休
官方網站：春捲小舖臉書
創意與多樣性：提供多種春捲選擇，包括葷食和素食，從古早味到創新口味如九層塔辣豬肉等，每一款都有其獨特風味。
特色：春捲使用兩張全麥皮包裹，保持食材新鮮口感，炸脆豆的加入使整個春捲口感層次豐富。
價格：NT60
3. 小市民春捲
店家資訊｜高雄美食。小市民春捲
店家地址：高雄市左營區忠言路60號
連絡電話：07-558-1646
營業時間：07:00–19:00、週六日公休
健康無負擔：位於高雄左營區龍華市場，以清新爽口、健康低負擔的春捲聞名。
特色：選用全麥與紅麴餅皮，搭配新鮮蔬菜與多樣化的醬料，每一口都吃得輕鬆無負擔。
價格：NT60
4. 麗珠春捲
店家資訊｜高雄美食。麗珠春捲
店家地址：高雄市鳳山區新富路470號
連絡電話：0916-325-772
營業時間：07:00–14:00、週日一四公休
官方網站：麗珠春捲臉書
獎項肯定：是高雄2019十大春捲大賽的優勝得主，以其客製化的口味和豐富的選擇深受歡迎。
特色：提供十種口味的春捲/潤餅，春捲餡料豐富，包括高麗菜、豆芽菜、瘦肉燥等，並提供多樣的加料選擇，如荷包蛋、手工蛋絲等，讓顧客可以進行客製化搭配。
價格：NT30至NT80
5. 南台春捲
店家資訊｜高雄美食。南台春捲
店家地址：高雄市鳳山區五甲一路10號
連絡電話：07-745-3415
營業時間：09:00–22:00
創新與獨特性：提供獨特的烏魚子炭烤燒肉春捲，是全台唯一，將海味的烏魚子與陸地上的燒肉結合，創造出前所未有的味覺體驗。
特色：從一般的古早味春捲到特色的炭烤燒肉春捲，再到獨特的烏魚子+炭烤燒肉春捲，以豐富的選擇滿足不同顧客的口味需求。
價格：NT55至NT105
高雄美食。高雄春捲/潤餅懶人包｜走訪心得
走訪完高雄這五間春捲/潤餅店，每家店都有其獨特的風味和故事，從傳統到創新，從家庭手藝到獲獎肯定，這些春捲/潤餅店展現了高雄美食的多樣性和豐富性。這些店家都是伊凡覺得高雄不錯的春捲/潤餅店。大家心目中高雄的第一名春捲/潤餅店是哪一家呢？
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