在繁忙的都市生活中，尋找一處能夠放鬆心情、享受美食的地方成了許多人的小確幸。
位於高雄市新興區，靠近新崛江商圈的『金鶴串場』，便是這樣一個地方。這家居酒屋以其精緻的日料、串燒和獨特的日式風格裝潢，吸引了無數食客的目光。不僅如此，金鶴串場還以合理的價格和豐富的菜單選擇，成為了高雄人心中的美食聖地。從外觀到內在，金鶴串場都透露出濃厚的日本風情，讓人彷彿置身於遠東國度，體驗異國文化的同時，也能享受到美味的日本料理。此外，高雄新興區美食，日式居酒屋昭和大眾酒場也是另一個不錯的選擇。
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內容目錄
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新興美食。金鶴串場｜日料/串燒/居酒屋推薦
金鶴串場不僅地理位置優越，更是日料、串燒和居酒屋的佼佼者。店內提供的不僅是傳統的日本料理，如壽司、刺身等，還有各式各樣的串燒選擇，滿足了不同顧客的口味需求。特別是他們家的武士刀串燒，更是許多食客的心頭好。此外，金鶴串場還推出了限時活動，如Sapporo生啤酒凍杯，以$98的超值價格，提供500ml的大容量享受，讓人在炎炎夏日中，也能感受到一絲絲的涼爽。這樣的價格在高雄市中心的居酒屋中實屬難得，無怪乎成為了許多人夏日消暑的首選。
新興美食。金鶴串場｜用餐環境
金鶴串場的用餐環境，可以說是其一大亮點。店面採用了濃厚的日式風格設計，從外觀到內部裝潢都充滿了日本特色。門口的戶外區域不僅有提供座位，還設有祈福牆，讓人在品嚐美食之餘，也能感受到一份心靈的平靜。
開放式廚房的設計，讓顧客可以近距離觀看師傅們的精湛手藝，增加了用餐的樂趣。
店內分為吧檯區、日式榻榻米和室區以及一般座位區，無論是朋友聚會還是家庭用餐，都能找到合適的位置。
新興美食。金鶴串場｜餐點介紹
金鶴串場菜單MENU
(圖片往左滑看更多菜單)
圖片來源：金鶴串場
98元SAPPORO生啤
冰凍的杯子讓生啤酒更加清涼順口，啤酒的微苦與冰涼感完美結合，是解渴消暑的最佳選擇。
鹽烤松板豬
精選的松板豬以鹽烤方式烹調，肉質鮮嫩多汁，鹽的加入提升了豬肉的原始風味，使得每一口都充滿了肉的鮮美與微妙的鹹香。
蘆筍 & 龍蝦沙拉 & 鮪魚蔥花手捲
蘆筍手捲以新鮮脆嫩的蘆筍為主角，蘆筍的清甜與海苔的鹹香完美融合，每一口都能感受到蘆筍爽脆的口感，帶來一種清新的食感體驗。
龍蝦沙拉手捲，搭配上輕盈的沙拉醬汁，手捲中的龍蝦肉既保持了其原有的鮮甜，又因沙拉醬的加持而更顯層次。每一口都是海洋的鮮美與蔬菜的清爽。
鮪魚蔥花手捲選用新鮮的鮪魚搭配細蔥花，鮪魚的豐腴與蔥花的清新香氣交織，創造出一種既豐富又不失清爽的口感，是一種簡單卻不平凡的享受。
明太子雞里肌(3串)
雞里肌肉質細嫩，外層包裹著鹹香的明太子醬，烤制後的雞肉既保持了肉汁，又吸收了明太子的鮮味，每一串都是鹹香滋味的絕妙組合。
雞肉親子丼(附湯)
雞肉軟嫩，搭配溫潤的蛋汁和香噴噴的米飯，每一口都是溫馨的家的味道，搭配清湯，更增添了一份清新感。
麻的蛋蛋
特別的半熟蛋，加上麻油與特殊香料調味，蛋黃流動如麥芽糖，既不過鹹也不過生，是一種讓人上癮的絲滑體驗。
軟殼蟹壽司(4切)
軟殼蟹外酥內軟，搭配精緻的壽司飯，每一口都能感受到蟹肉的鮮甜與外皮的微脆，是一種極具層次感的美味體驗。
炒烏龍
烏龍麵條Q彈不膩，與各式蔬菜和肉類炒合，醬汁均勻地包裹每一根麵條，帶來一種既有嚼勁又充滿鮮味的口感。
手工漢堡排
店家自製的豬肉漢堡排外酥內嫩，Q彈的口感搭配流心太陽蛋，當蛋黃慢慢滲透入漢堡排中，每一口都是滿足感爆棚的美妙滋味。
走訪心得
金鶴串場以其獨特的日式風格、豐富多樣的菜單和合理的價格，成為了高雄市一個不可多得的美食地標。無論是和朋友聚會，還是家庭外出用餐，金鶴串場都能提供一個溫馨舒適的用餐環境，讓人在忙碌的生活中找到一處可以放鬆的小天地。從入口的日式風格裝潢到店內精緻的料理，每一處細節都展現出店家的用心。如果身在高雄，尋找一個品嚐日料、享受生活的好去處，金鶴串場絕對是一個不容錯過的選擇。
新興美食。金鶴串場｜店家資訊
店家資訊｜新興美食。金鶴串場
地址：高雄市新興區五福二路49號
訂位電話：07-221-8888
營業時間：18:00–02:00、週三公休
線上訂位：請點我
官方網站：金鶴串場臉書
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